Pian delle Vette è una cantina situata a Feltre, in provincia di Belluno, ai piedi delle Vette Feltrine e all’ingresso del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi. Fondata nel 2016 da Egidio D’Incà e Walter Lira, l’azienda si estende su circa 3 ettari di vigneti posti a un’altitudine di circa 580 metri sul livello del mare.
Territorio e Vitigni
I vigneti di Pian delle Vette sorgono su un terreno morenico, caratterizzato da una complessa mineralità dovuta alla presenza di dolomia, porfido e calcare. Queste condizioni pedoclimatiche favoriscono la coltivazione di diverse varietà di uve, sia a bacca bianca che a bacca rossa. Tra le uve a bacca bianca troviamo Chardonnay, Souvigner Gris, Müller Thurgau e Bianchetta, mentre tra quelle a bacca rossa si coltivano Pinot Nero, Teroldego, Gamaret e Diolinoir.
Produzione e Filosofia
Con una produzione annua di circa 12.000 bottiglie, Pian delle Vette adotta pratiche agricole sostenibili, certificate SQNPI, per preservare l’ambiente e garantire la qualità dei suoi vini. L’azienda è nota per la produzione di spumanti Metodo Classico, bianchi e rossi, che hanno ottenuto riconoscimenti in manifestazioni nazionali e internazionali.
Visite e Degustazioni
Pian delle Vette offre visite guidate ai vigneti e alla cantina, durante le quali vengono illustrati aspetti storici, tecniche di coltivazione e processi di vinificazione. Le degustazioni si svolgono nella barricaia o in un’ampia sala dedicata, dove è possibile organizzare eventi con servizio catering e chef.