Poliziano è un’azienda vinicola situata a Montepulciano, in Toscana, rinomata per la produzione di vini di alta qualità che esprimono le caratteristiche distintive del territorio.
Storia e Filosofia
Fondata nel 1961 da Dino Carletti, Poliziano ha iniziato con un piccolo vigneto di 22 ettari. Oggi, l’azienda si estende su oltre 120 ettari, mantenendo una gestione familiare che combina tradizione e innovazione per produrre vini che riflettono l’autenticità del terroir.
Vini Principali
- Vino Nobile di Montepulciano DOCG: Questo vino rappresenta il cuore della produzione di Poliziano. Ottenuto principalmente da uve Prugnolo Gentile (una varietà di Sangiovese), offre aromi di amarena e prugna, con note terziarie di macchia mediterranea e pepe nero.
- Rosso di Montepulciano DOC: Un vino giovane e fruttato, prodotto con uve Sangiovese e Merlot. Presenta note aromatiche di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, con sfumature floreali e speziate.
- Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG: Considerato il cru dell’azienda, è prodotto con uve selezionate dal vigneto Asinone. Questo vino offre complessità e profondità, con aromi di frutti neri maturi, spezie e una struttura tannica equilibrata.
- Le Caggiole Vino Nobile di Montepulciano DOCG: Un altro cru di prestigio, caratterizzato da eleganza e finezza, con profumi di frutta rossa, fiori e leggere note speziate.