Cà Rovere è un’azienda vinicola a conduzione familiare situata ad Alonte, sui Colli Berici in provincia di Vicenza. Specializzata nella produzione di spumanti Metodo Classico, l’azienda coltiva 30 ettari di vigneti su terreni calcarei, un tempo fondali marini, che conferiscono ai vini una spiccata mineralità.
Prodotti Principali:
- Spumanti Metodo Classico: Cà Rovere produce spumanti di alta qualità seguendo il metodo tradizionale, noti per la loro eleganza e finezza.
Esperienze Enoturistiche: L’azienda offre visite guidate e degustazioni, permettendo ai visitatori di esplorare la cantina sotterranea e i vigneti circostanti. Recentemente, Cà Rovere ha inaugurato una terrazza panoramica in ferro corten e vetro, parte di un progetto triennale volto a valorizzare l’enoturismo nella regione.