Michela Carlotto è una viticoltrice dell’Alto Adige che, insieme al padre Ferruccio, gestisce l’azienda vinicola Ferruccio Carlotto Vignaiolo, situata a Ora, a sud di Bolzano. La famiglia Carlotto vanta una tradizione vitivinicola di tre generazioni, con un forte impegno nel riflettere il terroir locale nei loro vini.
Filosofia e Produzione
Nel 2000, Ferruccio e Michela hanno iniziato a vinificare le proprie uve, seguendo pratiche agricole e di cantina rispettose della tradizione, al fine di mantenere nel vino le caratteristiche del luogo d’origine. La loro filosofia si basa sul coltivare il vitigno giusto nel posto giusto, valorizzando e trasmettendo le peculiarità del territorio.
Vini Principali
- Pinot Nero “Filari di Mazzòn”: Coltivato sulla collina di Mazzon, ai piedi del Parco Naturale Monte Corno, questo Pinot Nero rappresenta il fiore all’occhiello dell’azienda. La zona è rinomata per essere la culla di questo vitigno delicato, grazie alle condizioni pedoclimatiche ideali.
- Lagrein “Di ora in ora”: Prodotto da vigneti situati a Ora, su terreni alluvionali del Rio Nero, con viti piantate in parte nel 1946 e 1960, coltivate a pergola, e in parte nel 2003 e 2006, allevate a Guyot. Questo Lagrein si distingue per la sua struttura e capacità di invecchiamento.
- Schiava: Le uve provengono da un piccolo vigneto a pergola piantato nel 1980 a Mazzon. Questo vitigno autoctono offre un vino dal carattere semplice, finemente fruttato e con ottima freschezza.